Nettoyage complet d’un système d’extraction avec dégraissage moteur type escargot et hotte sur un site professionnel à Lecci en Corse-du-Sud

Intervention technique sur système d’extraction en Corse-du-Sud : sécurité et performance optimisées

Ce projet a été réalisé pour un établissement situé à Lecci, en Corse-du-Sud. Le client, désigné ici sous l’initiale P..., a sollicité une prestation spécialisée visant à restaurer l’efficacité de son système de ventilation et d’extraction d’air en cuisine professionnelle.

Informations sur le chantier

• Opération de dégraissage et lustrage sur l’ensemble du système d’extraction d’un établissement professionnel.
• Lieu du chantier : Lecci, 20137 (Corse-du-Sud)

Spécifications techniques

Le chantier comportait plusieurs volets techniques, assurant un nettoyage intégral :

• Dégraissage complet de la hotte, suivi d’un lustrage minutieux, pour une remise en état optimale de la structure.
• Dégraissage du conduit d’extraction, essentiel pour éliminer les résidus gras et restaurer un bon flux d’air.
• Intervention sur un moteur de type escargot, nécessitant une approche spécifique compte tenu de sa forme spiralée et de ses contraintes mécaniques.
• Nettoyage du filtre, inclus dans l’intervention, permettant d’augmenter la durabilité du système dans son ensemble.
• Frais de déplacement couvrant les aspects logistiques d’une intervention en zone rurale.

Air Clean Service, experte dans les opérations de dégraissage industriel, a mobilisé son savoir-faire pour garantir un résultat conforme aux normes d’hygiène et de sécurité. Ce type d’intervention requiert des produits professionnels puissants, un outillage spécifique adapté aux moteurs à géométrie complexe, ainsi qu’une rigueur dans l’exécution pour éviter tout dysfonctionnement ultérieur.

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