Intervention de dégraissage de hotte à Furiani (Haute-Corse)

Nous sommes récemment intervenus à Furiani, tout près de Bastia, pour une opération complète de dégraissage de hotte professionnelle dans une cuisine de restaurant . Cette intervention s’inscrit dans notre engagement à garantir l’hygiène, la sécurité et la performance des équipements de cuisine.

Objectif de l’intervention

La hotte aspirante est un élément essentiel dans une cuisine professionnelle. Elle permet :

• D’évacuer les fumées, graisses et vapeurs,

• De prévenir les risques d’incendie,

• De maintenir une qualité d’air optimale pour le personnel.

Avec le temps, les filtres et conduits s’encrassent, ce qui peut altérer l’efficacité de l’aspiration et représenter un véritable danger.

Déroulement de l’intervention

Lieu : Furiani (20600), à proximité immédiate de Bastia
Type d’équipement : Hotte inox professionnelle avec filtres à chocs
Opération réalisée :

• Démontage et nettoyage complet des filtres,

• Dégraissage interne et externe de la hotte,

• Inspection et essuyage des conduits accessibles,

• Vérification du bon fonctionnement de l’aspiration.

Résultat

L’intervention a permis de redonner à la hotte son efficacité maximale. L’équipement est désormais propre, sécurisé et conforme aux normes d’hygiène en vigueur.
Voici une photo après nettoyage, montrant la brillance retrouvée de l’inox :

(voir image ci-dessus)

Pourquoi nous faire confiance ?

✅ Équipe expérimentée
✅ Produits dégraissants professionnels respectueux de l’environnement
✅ Intervention rapide en Haute-Corse
✅ Respect strict des normes HACCP