Dégraissage de hotte professionnelle à Soccia (Corse-du-Sud)

Dans le cadre de notre engagement à offrir des cuisines toujours plus saines et sécurisées, notre équipe est récemment intervenue à Soccia, charmante commune nichée dans les montagnes corses, pour un dégraissage complet d’un système de hotte professionnelle.

✅ Une intervention essentielle pour la sécurité et l’hygiène

Avec le temps, les hottes aspirantes accumulent une importante quantité de graisse, représentant un risque d’incendie et une source de pollution de l’air en cuisine. Dans ce cas, l’appareil était fortement encrassé, notamment au niveau du ventilateur et des parois internes.

Notre intervention a compris :

• Le démontage des filtres et éléments accessibles.

• Un nettoyage approfondi du ventilateur, des gaines et de la hotte.

• L’utilisation de produits dégraissants professionnels respectueux des normes HACCP.

• La remise en état complète de l'inox, redonnant à la hotte son aspect d’origine (voir photo).

 Avant / Après : un résultat éclatant

La photo ci-dessus montre l’intérieur de la hotte après intervention : un inox brillant, sans résidus graisseux, et un moteur propre. Une opération qui permet de retrouver une ventilation optimale et une cuisine conforme aux standards de sécurité.

 Pourquoi entretenir régulièrement sa hotte ?

Un entretien régulier :

• Réduit les risques d’incendie.

• Prolonge la durée de vie des équipements.

• Améliore la qualité de l’air en cuisine.

• Répond aux exigences des contrôles sanitaires.