Chez Air Clean Service, nous avons récemment réalisé un dégraissage complet d’un conduit d’extraction de fumées de cuisine professionnelle à Bastia, près de Furiani.
Ce type d’intervention est indispensable pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement des cuisines professionnelles.
Dans une cuisine professionnelle, les fumées issues des cuissons contiennent de la graisse. Cette dernière s’accumule dans les conduits d’extraction et peut rapidement poser plusieurs problèmes :
Risque d’incendie important : la graisse est hautement inflammable et peut s’enflammer à tout moment.
Perte d’efficacité de la hotte : un conduit encrassé aspire moins bien les fumées, vapeurs et odeurs.
⚠️ Non-conformité réglementaire : la loi impose un entretien régulier des conduits et hottes en restauration.
Problème d’hygiène : accumulation de graisses = mauvaises odeurs et développement bactérien.
Comme vous pouvez le voir sur les photos, le conduit présentait une forte accumulation de graisses avant notre passage. Après notre intervention, l’intérieur est redevenu propre et sûr, réduisant considérablement les risques et améliorant la performance du système d’extraction.
Chez Air Clean Service, nous conseillons :
Un dégraissage complet au minimum une fois par an.
Pour les cuisines à forte activité (restaurants, snacks, pizzerias, hôtels), une fréquence de 2 à 3 fois par an est souvent nécessaire.
Spécialistes du nettoyage et dégraissage de conduits, hottes et systèmes d’extraction en Corse, nous intervenons rapidement à Bastia, Furiani et dans toute la Haute-Corse.
Notre mission : vous garantir des installations propres, sûres et conformes aux normes.
Protégez votre établissement et vos clients : contactez Air Clean Service dès aujourd’hui pour planifier votre dégraissage de conduits d’extraction.